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常州ktv招聘信息

日期:2021/1/26 0:00:00  来源:http://www.zidiannet.com/supply/9.html

1.包间服务员根据订单状态添加杯子、盘子等必要的用具,并清除不用的用具。
2.确认送到包间的饮料和食物。
3.给客人倒饮料。




1)客人喝洋酒,要先查酒,有酒就让客人认他的酒,包括酒名和存量。开酒的话,让客人认出他点的酒,当着客人的面开酒。先将酒倒入杯中,再依次倒入客人的杯中,每次1OZ(除非客人有特殊要求),并询问是否可以加冰。此外,如果客人举起杯子,他必须为客人斟酒。
2)客人喝红酒要醒酒(15 ~ 30分钟)。如果客人要求喝,可以直接喝。
3)给客人分配水果,根据客人的爱好给客人分配水果。
4.及时清理整理桌面,处理烟灰缸。
5.准确快速的用电脑为客人点歌,随时控制消费。
6.检查客人需求,及时为客人提供毛巾,从各个包间接送客人。


(6)、福建结账
1、当客人提出结账后,行色匆匆地通知收银员结账。如果客人还没有喝完酒,要求储酒,先把酒送到吧台,填写客人的储酒卡,让客人在储酒卡上签字。协助收银员为客人结账。


2.欢迎客人
1)结账后,客人差不多要走了。这时候服务质量不能放松,客人必须留到离开。
2)客人要离开时,在客人面前打开门,对客人来此场表示感谢,并注意提示客人是否可以忘记带好自己的物品。
3)把客人送到门口。
3.通知音频控制室和收银台的客人已经离开,关闭相关设备,完成包间服务


(七)、收尾工作
1.需要等到包间里的客人都吃完了,再关桌子,清理桌面。
2.先用托盘和毛巾夹收集毛巾,再收集空杯子、果盘、小盘子等器皿。
3.客房服务员应在其职责范围内收集物品,并通知保洁部门打扫房间。

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